Hotel Gromada w Toruniu, jeśli chodzi o historię budynku, jest najstarszym obiektem hotelowym w sieci hoteli OST Gromada. Usytuowany na Starym Mieście, w zabytkowej średniowiecznej kamienicy może poszczycić się naprawdę ciekawą historią.
Kamienica została wybudowana w 2. poł XIV wieku- początkowo pełniła funkcje mieszkalne i magazynowe. Od 1437 do 1463 roku kamienica należała do dziadka Mikołaja Kopernika, Łukasza Watzenrode, następnie jej właścicielem został wuj słynnego astronoma, toruński burmistrz Tileman von Allen. W latach późniejszych budynek zmieniał właścicieli i był wykorzystywany przede wszystkim na potrzeby toruńskich kupców. Ciekawym okresem są lata 1866-1890, kiedy to drukowano tutaj pierwszy polski dziennik na Pomorzu Nadwiślańskim- „Gazetę Toruńską”. W 1900 roku kamienica mieściła bar i restaurację „Pod Złotą Gwiazdą”, a następnie „Pod Złotą Kotwicą”. W 1972 rozpoczęto przekształcenie budynku na hotel i restaurację. Prace trwały sześć lat, podczas których kamienicę przy ul. Żeglarskiej 10 połączono z dwoma sąsiadującymi budynkami. Pierwsi goście przekroczyli progi nowego hotelu w sieci OST Gromada w 1978 roku. Na przestrzeni wieków budynek był wielokrotnie przebudowywany i remontowany, zachował jednak swój zabytkowy charakter.
Kamienica posiada trzy kondygnacje. Obiekt wyróżnia duża, jednoprzestrzenna aranżacja sieni – jest to rzadko spotykany na toruńskiej starówce zabieg architektoniczny. W hotelu możemy podziwiać wnęki gotyckie, strop polichromowany z początku XVII wieku oraz odtworzony portal gotycki i przedproże- jedną z nielicznych takich form charakterystycznych dla przedrozbiorowego Torunia. Goście odwiedzający Hotel Gromada w Toruniu są zafascynowani pasjonującą historią, oraz zauroczeni jego klimatem i ciekawą architekturą znakomicie wpasowującą się w architekturę Torunia. Obrazu dopełnia wizyta w Restauracji „Zajazd Staropolski”, która w swoich zabytkowych, „klimatycznych” wnętrzach serwuje dania wpisane Na Listę Dziedzictwa Kulinarnego Kujaw i Pomorza.
