Das Hotel Gromada in Toruń ist in Bezug auf die Geschichte des Gebäudes die älteste Hotelanlage in der OST Gromada Hotelkette. Es befindet sich in der Altstadt, in einem historischen mittelalterlichen Bürgerhaus, und kann auf eine wirklich interessante Geschichte zurückblicken.
Das Mietshaus wurde in der zweiten Hälfte des 14. Jahrhunderts erbaut und diente zunächst als Wohn- und Lagergebäude. Von 1437 bis 1463 gehörte das Mietshaus dem Großvater von Nikolaus Kopernikus, Łukasz Watzenrode, danach war sein Besitzer der Onkel des berühmten Astronomen, der Bürgermeister von Toruń, Tileman von Allen. In späteren Jahren wechselte das Gebäude mehrfach den Besitzer und wurde hauptsächlich für die Bedürfnisse der Toruńer Kaufleute genutzt. Eine interessante Periode war die Zeit von 1866 bis 1890, als hier die erste polnische Tageszeitung in Pommern, "Gazeta Toruńska", gedruckt wurde. Im Jahr 1900 beherbergte das Mietshaus eine Bar und ein Restaurant "Pod Złotą Gwiazdą" und später "Pod Złotą Kotwicą". 1972 begann die Umwandlung des Gebäudes in ein Hotel und Restaurant. Die Arbeiten dauerten sechs Jahre, währenddessen wurde das Mietshaus in der ul. Żeglarska 10 mit zwei benachbarten Gebäuden verbunden. Die ersten Gäste überquerten 1978 die Schwelle des neuen Hotels in der OST Gromada Kette. Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Gebäude mehrfach umgebaut und renoviert, behielt jedoch seinen historischen Charakter.
Das Mietshaus hat drei Stockwerke. Das Gebäude zeichnet sich durch eine große, offene Anordnung der Halle aus – eine architektonische Lösung, die in der Altstadt von Toruń selten zu finden ist. Im Hotel kann man gotische Nischen, eine polychrome Decke aus dem frühen 17. Jahrhundert sowie ein rekonstruiertes gotisches Portal und einen Vorbau bewundern – eine der wenigen dieser Formen, die für das vorpartitionierte Toruń charakteristisch sind. Die Gäste, die das Gromada Hotel in Toruń besuchen, sind fasziniert von seiner spannenden Geschichte und verzaubert von der Atmosphäre und der interessanten Architektur, die sich perfekt in die Architektur von Toruń einfügt. Das Bild wird abgerundet durch einen Besuch im Restaurant „Zajazd Staropolski“, das in seinen historischen, „klimatischen“ Innenräumen Gerichte serviert, die auf der Kulinarischen Erbesliste von Kujawien und Pommern verzeichnet sind.
